बजारमा छ्यापछ्याप्ती ‘ट्रान्सफ्याट’ युक्त खाना, मुटु र मस्तिष्कले तिर्दैछ जुर्माना
१५ फागुन, काठमाडौं। ‘सबैभन्दा नराम्रो चिल्लो केमा पाइन्छ ?’ वरिष्ठ मुटुरोग विशेषज्ञ डा. ओममूर्ति अनिलले आफूकहाँ जँचाउन आउने बिरामीलाई प्राय: नछुटाई सोध्ने प्रश्न हो यो। जँचाउन आउनेमध्ये धेरैको जवाफ हुन्छ, ‘रेड मिट, घ्यू, दूध, बटर।’ कतिपयले थप्छन्, ‘तेलको चिल्लो नराम्रो हुन सक्छ।’ उनी बुझाउँदै भन्छन्, ‘संसारकै सबैभन्दा नराम्रो चिल्लो ट्रान्सफ्याटयुक्त खानेकुरामा …